C³offee 咖啡誌

vol.16 2018

玩味不已的咖啡器具之美

出版日期:2018-11-02

人們對器材設備重視的程度雋古至今著然如悉,隨著科技與時俱進,設備器材在沖煮咖啡時,至最終呈現產品之美感風格體見,選擇必然大相徑庭。本期以生活風格分類,介紹與日俱常樣態下迥然場域適用之器具。各式新穎咖啡設備也都在本期顯見,並以六家各具特色及提供不同沖煮方式的咖啡店來帶領大家進入咖啡器材的世界:木更咖啡、Mr.Lobby Coffee Roaster、Giocare、THE NORMAL、Saturn Landing Turkish Coffee、19烘豆研究室。

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編輯部報告

親愛的讀者們:

2017年《C³offee 咖啡誌》參與了許多咖啡市集及北中南咖啡展,希望能夠更貼近讀者及深入咖啡市場,藉著傾聽大家的心聲與實際參與活動以掌握市場脈動,也因此認識了許多新朋友,且得到相當多的收穫。邁進2018年,不知道您對新的年度有什麼新期望呢?不斷追求進步的《C³offee 咖啡誌》在本期內頁的視覺編排上做了改版,希望提供讀者更清新、美好的閱讀體驗,也希望您會喜歡。


C³offee 咖啡誌

vol.15 2018

品嚐巧克力的風土之味

出版日期:2018-09-04

香甜迷人的巧克力是所有大小朋友都喜愛的一道甜食,不僅在味蕾上獲得滿足,黑巧克力對於健康更是有一定的作用,被譽為「神的食物」也不為過,在風味上面,與咖啡更有異曲同工之妙。如今台灣巧克力的栽種與製作技術也像咖啡一樣慢慢興起,有不少結合巧克力與咖啡商品的店家,這一期將透過介紹福灣巧克力、莊式巧克力、Joco latte、choco choco、九日風、卡莫卡巧克力、COFE喫咖啡吧等,帶你一起來了解巧克力的奧妙世界。

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